Sobre O Livro de Cozinha de Apício

 

No programa Livro do Dia de 14 de Dezembro, na TSF, Carlos Vaz Marques falou sobre O Livro de Cozinha de Apício. Um breviário do gosto imperial, com introdução, tradução e comentários de Inês de Ornellas e Castro.O programa pode ser ouvido aqui.